Restaurantes Halal estão crescendo na Bay Area, na Califórnia

O muçulmano Ahmad Tarin só queria saborear hambúrgueres com seus colegas. Mas há 15 anos, em Fremont, cidade da Califórnia, não foi fácil encontrar uma ótima opção que também fosse Halal ou permitida pela lei islâmica. Então Tarin começou a preparar hambúrgueres em casa para festas de família e amigos usando carne bovina com certificação Halal.

Com a prática, Tarin conquistou a arte dos smashburgers crocantes e suculentos: a especialidade de seu food truck, o Burger Shop, em Fremont. O pátio do restaurante tornou-se uma parada regular para os trabalhadores, que conversam entre mordidas em

hambúrgueres empilhados, e casais assando marshmallows em uma pequena fogueira na área de jantar ao ar livre. A empresa usa carne Halal do Harris Ranch, o que a torna uma atração para os muçulmanos praticantes que procuram um bom hambúrguer para saborear.