Estados Unidos: expandindo as opções Halal para atender às necessidades dos alunos
Até 2040, a população muçulmana nos Estados Unidos deverá se tornar o segundo maior grupo religioso do país, de acordo com o Pew Research Center. Estudantes muçulmanos geralmente têm problemas para acessar opções Halal em escolas públicas. Mas as organizações lideradas pela comunidade nos Estados Unidos estão trabalhando para fornecer opções adequadas de refeições e melhorar a segurança alimentar dos jovens.
De acordo com o Relatório de Muçulmanos de Illinois de 2022, 94% dos muçulmanos em Illinois observam as diretrizes Halal, e Illinois tem a maior
população per capita de muçulmanos nos EUA. Os alunos matriculados na faculdade não têm acesso a alimentos Halal. O Chicago Sun Times relata que as Escolas Públicas de Chicago (CPS) também não estão atendendo às necessidades dos estudantes muçulmanos.
