De curry Halal a murtabak, Bangkok oferece pratos saudáveis do Ramadan

Bangkok, uma cidade famosa por sua culinária de rua, tem uma atração especial durante o mês do Ramadan todos os anos: um mercado de comida Halal. Os visitantes vêm de todos os lugares para desfrutar de variedades de iguarias tradicionais muçulmanas tailandesas.

Existem dezenas de milhares de vendedores de comida de rua em Bangkok. Durante o Ramadan, aqueles na área de Ratchathewi, em Bangkok, ganham destaque especial entre os gourmets durante a noite, vendendo rotis, curry, macarrão, espetos e carne grelhada com molho de amendoim e murtabak – crepes fritos recheados com ovo, cebolinha e carne picada.

O islamismo é uma fé minoritária na Tailândia de maioria budista, onde apenas cerca de 5% da população é muçulmana. Eles residem principalmente nas quatro províncias mais ao sul do país: Satun, Yala, Pattani e Narathiwat.

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