Food Truck de Detroit abre loja física para atrair jovens muçulmanos
A Holy Cluck está abrindo uma loja física em Dearborn Heights, em Detroit, menos de um ano após o lançamento de seu food truck. A marca oferece refeições com frango Halal.
O proprietário Ali Bazzi, 31, está entre um número crescente de jovens libaneses americanos – que aderem à tradição Halal – mas que também estão experimentando conceitos alimentares que diferem drasticamente das tradicionais lojas de shawarma, padarias e até lanchonetes Halal.
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