Mercado Halal continua com boas perspectivas para os exportadores brasileiros

As exportações brasileiras de carne bovina continuam dependentes da China, destino de 60% das vendas. E para evitar solavancos como o causado pelo embargo recente de Pequim, a cadeia produtiva segue a pressionar pela abertura e consolidação de novos mercados. Nesse caminho, uma alternativa promissora continua a ser um segmento bastante específico: o Halal, que significa “lícito” em árabe e designa alimentos, produtos e serviços que respeitam as tradições do islamismo.

Há mais gente que professa o Islã no mundo do que chineses. O vice-presidente da Federação das Associações Muçulmanas do Brasil (FAMBRAS), Ali Zoghbi, estima que existam quase 2 bilhões de muçulmanos. Oficialmente, sabe-se que Oficialmente, sabe-se que em 2010, o número girava em torno de 1,6 bilhão. Até 2050, o instituto americano Pew Research Center projeta 2,76 bilhões.

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