Presidente da FAMBRAS ensina, em entrevista ao Canal Rural, como produzir carnes para o mercado muçulmano
O Presidente da FAMBRAS, Mohamed Hussein El Zoghbi, em entrevista ao Canal Rural, compartilhou informações sobre como produzir carnes para o mercado muçulmano. Segundo ele, apesar das exigências, o processo Halal não requer nada de extraordinário em relação às normas de higiene já aplicadas no abate brasileiro. “É um mercado em crescimento e acredito que nós, do Brasil, já conseguimos atender de forma bastante adequada e com muita credibilidade lá fora”, avaliou.
