Muçulmanos de Hong Kong procuram seleção mais diversificada de alimentos Halal

Auditores começaram a certificar restaurantes Halal em Hong Kong desde 2006. A iniciativa visa conceder à comunidade muçulmana local uma sensação de segurança com relação ao que estão comendo.

Até agora, existem 72 restaurantes com certificação Halal na cidade. O número de restaurantes, no entanto, é limitado em comparação com a grande população muçulmana em Hong Kong. No “2016 Year Book de Hong Kong”, o Departamento de Censo e Estatística estimou a população muçulmana na cidade em 300 mil pessoas.  Mas quais serão os obstáculos que os restaurantes locais enfrentam para obter certificados Halal?

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