Balas Fini aumenta sua produção em 5% para atender mercados Halal e Kosher

A empresa espanhola “Fini Golosinas” produziu no ano passado 560 toneladas de produtos adaptados ao consumidor halal e kosher, o que representa um aumento anual de 5%, conforme relatado em um comunicado.

Para a empresa, a produção dos doces para consumidores muçulmanos e judeus já é consolidada no seu catálogo de marcas, que tem um total de 400 referências distribuídas em mais de 20 países.

O presidente da Fini, Antonio Andrés Sánchez, afirmou que foi necessário um esforço muito grande, pois envolve a eliminação de algumas gelatinas de origem animal no processo de fabricação, bem como a implementação de análises periódicas de análise de DNA e os demais procedimentos de limpeza para garantia de qualidade Halal.

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