Mercado de carne Halal nos EUA segue em crescimento

 Em 2040, o Islam deverá se tornar o segundo maior grupo religioso nos Estados Unidos. A demanda por carne e aves Halal, agora um mercado de US$ 20 bilhões, continua a subir.

Em Columbus, Ohio, na fazenda “Bismi Allah Farms”, administrada pelo imigrante marroquino Ahmed Fram, há uma instalação de abate Halal licenciada. “Não era um negócio no começo; estávamos apenas ajudando um ao outro ”, diz Fram sobre os pedidos de membros da comunidade que buscavam um lugar para realizar abates religiosos naqueles primeiros anos. “Os números estavam aumentando e dissemos: ‘Temos que ter uma licença para isso'”.

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