Certificação Halal: o que é e a sua importância

Atualmente, a população muçulmana está aproximadamente em 1,9 bilhão de habitantes, o que corresponde a 22% da população mundial. Mas segundo estudos realizados pelo Pew Research Center, estima-se que será a religião com maior crescimento nos próximos 40 anos, devendo atingir cerca 2,8 bilhões de fiéis em 2050, o que vai ser cerca de 30% da população mundial. Esses números todos tornam a certificação Halal algo extremamente importante e lucrativo para as empresas investirem.

Pensando em explicar o que é a certificação Halal e sua importância, trouxemos as respostas de algumas dúvidas mais frequentes sobre o tema. Acompanhe.

O que é certificação Halal?

“Halal” é uma palavra em árabe que significa “permitido” ou “lícito” e é usada para descrever o que é permitido ou aceitável de acordo com a lei islâmica, conhecida como Sharia. No contexto alimentar, Halal refere-se a alimentos e bebidas que são permitidos para consumo de acordo com os princípios e diretrizes do Islam.

A certificação Halal é aplicada em diferentes setores, incluindo alimentos, cosméticos, farmacêuticos e até mesmo em finanças. Aqui está uma explicação detalhada de como a certificadora aplica em diferentes setores:

Alimentos e Bebidas

Na indústria alimentícia, a certificação Halal garante que os alimentos e bebidas estejam em conformidade com os princípios islâmicos. Isso inclui a proibição de certos ingredientes como carne suína, sangue, álcool e produtos derivados de animais não abatidos de acordo com os rituais Halal.

Além dos ingredientes, os métodos de processamento e preparação dos alimentos também são examinados para garantir que não haja contaminação cruzada com ingredientes não Halal durante a produção, armazenamento ou transporte.

A certificação Halal em alimentos é frequentemente concedida por organizações islâmicas, como é o caso da FAMBRAS Halal, especializadas que examinam e auditam os processos de produção e os ingredientes usados em cada produto.

Cosméticos

Produtos de cuidados pessoais, como cosméticos e produtos de higiene, também podem ser certificados como Halal. Isso envolve a verificação de que os ingredientes utilizados são Halal e que o produto final não contém substâncias proibidas pelo Islam.

Além disso, o processo de fabricação e os métodos de teste dos produtos também são examinados para garantir que estejam em conformidade com os padrões Halal.

Farmacêuticos

Na indústria farmacêutica, a certificação Halal garante que os medicamentos e produtos de saúde sejam feitos com ingredientes e processos que estejam em conformidade com os princípios islâmicos.

Isso pode incluir a verificação de que os ingredientes utilizados nos medicamentos sejam Halal e que os processos de fabricação não envolvam substâncias proibidas pelo Islam.

Importância da certificação Halal

A certificação Halal é importantíssima para os consumidores por várias razões importantes:

Conformidade com os princípios religiosos: para os muçulmanos, seguir os princípios da Sharia é fundamental em todos os aspectos da vida, incluindo a alimentação e o consumo de produtos. A certificação Halal garante que os produtos consumidos estejam em conformidade com esses princípios, proporcionando tranquilidade espiritual aos consumidores.

Garantia de pureza e segurança: a certificação Halal implica que os produtos foram produzidos, processados e preparados de acordo com padrões específicos que garantem a pureza e a segurança dos alimentos e outros bens. Isso inclui a proibição de ingredientes considerados impuros ou prejudiciais à saúde, o que é especialmente importante para os consumidores que desejam seguir uma dieta saudável e segura.

Confiança e transparência: a certificação Halal oferece aos consumidores muçulmanos uma garantia concreta de que os produtos que estão adquirindo foram submetidos a um processo de auditoria rigoroso e encontram-se em conformidade com os padrões islâmicos. Isso promove confiança e transparência nas relações entre consumidores e empresas, construindo lealdade à marca e fidelidade do cliente.

Identificação facilitada de produtos Halal: com a maximização de produtos no mercado, a certificação Halal torna mais fácil para os consumidores identificarem quais produtos são adequados para seu consumo. A presença do símbolo ou selo Halal na embalagem de um produto indica claramente que ele atende aos requisitos islâmicos, simplificando o processo de compra e evitando qualquer incerteza ou confusão.

Processo de certificação

O processo de obtenção da certificação Halal pode variar dependendo do país e da organização responsável pela certificação. No entanto, iremos fornecer uma descrição geral do processo, incluindo os requisitos e critérios específicos comuns:

• Seleção da certificadora Halal: a empresa interessada em obter a certificação Halal deve primeiro selecionar uma certificadora reconhecida e credenciada, como é o caso da FAMBRAS Halal. Essa empresa será responsável por auditar e certificar os produtos;
• Avaliação inicial: antes de iniciar o processo de certificação, a companhia geralmente passa por uma avaliação inicial realizada pela certificadora. Durante essa avaliação, a agência verifica se os produtos e processos da empresa estão em conformidade com os requisitos do Islam;
• Análise dos ingredientes: a empresa deve fornecer uma lista detalhada de todos os ingredientes utilizados na produção de seus produtos. A certificadora analisa esses ingredientes para garantir que sejam Halal e não contenham substâncias proibidas pelo Islam, como carne de porco, álcool ou produtos derivados de animais não abatidos de acordo com os rituais Halal;
• Inspeção das instalações: a certificadora realiza uma inspeção minuciosa das instalações de produção da empresa para garantir que os processos de fabricação e armazenamento estejam em conformidade com os padrões Halal. Isso inclui verificar se há segregação adequada entre produtos Halal e Haram, bem como garantir que não haja contaminação cruzada durante o processo de produção;
• Treinamento do pessoal: a empresa pode ser obrigada a fornecer treinamento adequado para seu pessoal envolvido na produção e manipulação de produtos Halal. Isso pode incluir treinamento sobre os princípios e práticas Halal, bem como sobre os procedimentos específicos a serem seguidos para garantir a conformidade com os requisitos da certificação;
• Implementação de práticas Halal: com base na análise dos ingredientes e na inspeção das instalações, a empresa deve implementar práticas e procedimentos que garantam a produção de produtos Halal. Isso pode incluir a adoção de medidas adicionais de higiene e segurança alimentar, bem como a documentação detalhada de todos os processos de produção;
• Auditoria e certificação: após a implementação das práticas Halal, a empresa passa por uma auditoria final conduzida pela agência de certificação. Durante essa auditoria, certificadora verifica se todos os requisitos e critérios específicos da certificação Halal foram atendidos. Se a empresa estiver em conformidade, receberá a certificação Halal, que pode ser exibida em seus produtos e materiais de marketing.

É importante ressaltar que o processo de obtenção da certificação Halal pode ser complexo e demorado, exigindo um compromisso significativo por parte da empresa em garantir a conformidade com os padrões Halal. No entanto, uma vez obtida, a certificação Halal pode abrir novas oportunidades de mercado e aumentar a confiança dos consumidores muçulmanos nos produtos da empresa.

Benefícios da certificação Halal para empresas

A certificação Halal pode oferecer uma série de benefícios significativos para empresas em diversos setores. Aqui estão alguns dos principais benefícios:

• Acesso a mercados globais: a certificação Halal pode abrir portas para mercados internacionais, especialmente em países de maioria muçulmana, onde a demanda por produtos Halal está em constante crescimento. Isso pode expandir a base de clientes e aumentar as oportunidades de exportação;
• Aumento da confiança do consumidor: a certificação Halal é um sinal de conformidade com os padrões islâmicos de qualidade e segurança. Isso pode aumentar a confiança dos consumidores muçulmanos e não muçulmanos, mostrando que a empresa se preocupa com suas necessidades e valores;
• Diversificação de produtos: para empresas que já estão produzindo alimentos, cosméticos, produtos farmacêuticos ou outros produtos, obter a certificação Halal pode permitir a diversificação do portfólio de produtos para atender a uma nova base de clientes;
• Melhoria da reputação da marca: ser certificado como Halal pode melhorar a reputação da marca, mostrando o compromisso da empresa com a transparência, qualidade e conformidade com padrões éticos e religiosos;
• Expansão de parcerias e colaborações: a certificação Halal pode facilitar parcerias e colaborações com outras empresas e organizações que compartilham os mesmos valores e requisitos de certificação;
• Atendimento a padrões globais de qualidade e segurança: os padrões de certificação Halal geralmente estão alinhados com as regulamentações internacionais de qualidade e segurança alimentar, o que pode ajudar as empresas a garantir a conformidade com esses padrões;
• Atração de investimentos e financiamento: para empresas que buscam investimentos ou financiamento, a certificação Halal pode ser um diferencial importante, especialmente em regiões onde a população muçulmana é significativa.

Certificação e sustentabilidade

Quando se trata de sustentabilidade, a certificação Halal pode estar relacionada a várias questões. Primeiro, muitos consumidores Halal estão cada vez mais conscientes do meio ambiente e da sustentabilidade. Eles podem procurar produtos que não apenas atendam aos requisitos Halal, mas também sejam produzidos de maneira sustentável, com considerações ambientais em mente.

Além disso, a certificação Halal pode estar ligada a práticas sustentáveis em termos de bem-estar animal e métodos de produção. Por exemplo, muitos consumidores halal estão preocupados com o tratamento humano de animais durante o processo de abate e podem preferir produtos certificados Halal que garantam um tratamento ético dos animais.

Portanto, a certificação Halal e a sustentabilidade podem estar interligadas, pois os consumidores Halal procuram produtos que atendam não apenas aos requisitos religiosos, mas também reflitam seus valores pessoais em relação ao meio ambiente e ao bem-estar animal. Isso pode levar as empresas a adotarem práticas mais sustentáveis em suas operações para atender a essa demanda crescente por produtos halal sustentáveis.

Futuro da certificação Halal

O futuro da certificação Halal é promissor e provavelmente veremos algumas tendências emergentes:

• Padrões globais e reconhecimento internacional: à medida que o comércio internacional cresce e as cadeias de suprimentos se tornam mais complexas, pode haver uma maior harmonização dos padrões de certificação Halal em todo o mundo. Isso pode facilitar o comércio e a aceitação de produtos Halal em diferentes países;
• Tecnologia e rastreabilidade: com o avanço da tecnologia, espera-se que haja um aumento na aplicação de soluções tecnológicas para garantir a rastreabilidade e autenticidade dos produtos Halal em toda a cadeia de suprimentos. Isso pode incluir o uso de blockchain, IoT (Internet das Coisas) e sistemas de rastreamento digital;
• Inovação em produtos Halal: à medida que a demanda por produtos Halal cresce, podemos esperar uma maior inovação na criação de produtos que atendam às necessidades específicas dos consumidores muçulmanos. Isso pode incluir novas formulações de alimentos, produtos de beleza e outros itens que atendam a requisitos específicos da lei islâmica;
• Ênfase na sustentabilidade: como mencionado anteriormente, a sustentabilidade é uma preocupação crescente para muitos consumidores, incluindo aqueles que procuram produtos Halal. Portanto, podemos ver uma maior ênfase na certificação Halal sustentável, que não apenas atenda aos requisitos religiosos, mas também promova práticas sustentáveis de produção e consumo;
• Expansão para novos setores: a certificação Halal pode expandir para novos setores além dos tradicionais, à medida que a conscientização e a demanda dos consumidores crescem. Isso pode incluir setores como tecnologia, educação, entretenimento e outros serviços.