Empresários turcos reavivam setor Halal da Dinamarca
Bilal Bıyık e Mustafa Muhçu, dois empresários turcos, deixaram sua marca no setor de carne Halal da Dinamarca em menos de duas décadas e agora são creditados por guiarem o setor na direção certa.
Quando surgiu um nicho no mercado de carnes Halal, eles rapidamente investiram e disseminaram a prática pelo país. À medida que a conscientização aumentava sobre o abate Halal, a prática se espalhou para outros países, da Alemanha à Polônia. “Os açougues halal são mais populares na Dinamarca porque vendem carne mais saudável e de melhor qualidade”, diz Bıyık.
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