Austrália olha o mercado de carne halal do Oriente Médio

Quando os clientes muçulmanos compram carne vermelha australiana, eles podem ficar certos de que ela não é apenas fresca, mas também 100% Halal, de acordo com Nick Meara, gerente de negócios internacionais da Meat & Livestock Australia (MLA) – MENA.

A Austrália tem um dos programas Halal mais rigorosos do mundo. O Programa Halal Autorizado do Governo Australiano (AGAHP) é realizado em colaboração com o Departamento de Agricultura e Recursos Hídricos e organizações islâmicas do governo australiano no país.

Os requisitos importantes deste programa são que os animais sejam tratados adequadamente, tenham fácil acesso a comida e água e estejam livres para pastorear.  Além disso, todas as instalações de processamento na Austrália empregam apenas abatedores muçulmanos registrados e treinados.

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