Evento no Reino Unido aborda aumento no consumo da carne de cordeiro

A AHDB (The Agriculture and Horticulture Development Board) do Reino Unido promoveu um evento em West Yorkshire que reuniu pecuaristas, representantes da comunidade muçulmana e organismos agrícolas. Um dos temas tratados foi o fato de que 40% dos muçulmanos dizem consumir carne de cordeiro – o que vem aumentando a demanda por este tipo de alimento.

Na ocasião, Awal Fuseini, gerente setorial da AHDB Halal, falou sobre a importância do bem-estar animal para a comunidade muçulmana e a necessidade de serem aberto e transparentes sobre o abate Halal. “Queremos que haja uma maior compreensão e, assim, nutrir o desenvolvimento do mercado Halal”.

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