O que os muçulmanos millennials procuram na comida Halal?

Empresários do segmento de alimentos Halal vêm registrando uma maior preocupação dos muçulmanos millennials quando o assunto é alimentos Halal. Eles estão muito mais interessados em saber a procedência dos alimentos, como era a alimentação do animal abatido e como se deu este abate. Querem, ainda, mais opções de alimentos Halal bem como consumir itens orgânicos.

Norman Khawaja, co-fundador da britânica Haloodies, acredita que esta geração está preocupada com conveniência e saúde. “Ao mesmo tempo, para eles, o produto deve ser saudável e de boa qualidade. Espera-se que o mercado no Reino Unido cresça em 35% e alcance £ 21 bilhões em 2021. Como os muçulmanos o representam 5% da população atualmente (Censo de 2011), e este número vem crescendo, suas necessidades devem ser atendidas”, acrescentou.

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