Artigo destaca participação da FAMBRAS Halal na Anuga

Em artigo publicado no portal Rede Food Service, Samuel Costa Carvalho, especialista em tecnologia para o varejo, destacou as feiras de mercado que podem ajudar o varejista a conhecer melhor o segmento de Food Service, se atualizar quanto a inovações e ainda gerar insights para ampliar o menu ou até mesmo mudar o público-alvo do bar ou restaurante.

Entre os exemplos, estava a Anuga Select Brazil e a participação da FAMBRAS Halal. “A Fambras, empresa certificadora Halal para segurança de alimentos, marcou presença pela primeira vez na Anuga Select Brazil, apresentando as recomendações religiosas de consumo para os muçulmanos, que representam quase 20% da população mundial, com aproximadamente 2 bilhões de pessoas”.