Ascensão do Halal no Reino Unido tem celebração em estádio

No último final de semana, aconteceu no Estádio de Londres, em Stratford, um festival mundial de comida Halal. Fazia dez anos que evento semelhante não acontecia na cidade. Nesta última década, a disponibilidade e aceitação de alimentos Halal aumentaram enormemente.

O número de muçulmanos no Reino Unido aumentou em mais de 1 milhão de pessoas nos últimos 10 anos. Os dados do censo de 2021 mostram que 6,5% da população do Reino Unido é muçulmana, quase 3,9 milhões de pessoas, acima dos 4,8% e 2,7 milhões de pessoas em 2011. Ao mesmo tempo, as cadeias alimentares de propriedade muçulmana expandiram-se rapidamente.

Siddiq Iqyaseen at his Halal German Sausage stall at the Halal World food festival. Photograph: Andy Hall/The Observer

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